Logistics ผัก

วันที่ 14 มิถุนายน 2554 ประชุมเตรียมจัดทำชุดโครงการ Logistics ผักภาคตะวันตก เพื่อเสนอของบประมาณดำเนินการในปี 2555 ในกรอบการสนับสนุนทุนวิจัยจาก วช. ทั้งนี้มีผู้ร่วมโครงการประกอบด้วย กรมส่งเสริมการเกษตร ตลาดศรีเมือง กลุ่มเกษตรกรในพื้นที

การประชุม SIG เกษตร นัดพิเศษ

 

ตามที่ Smart Farm และ SIG เกษตร ได้ลงพื้นที่ จ.ราชบุรีและมีแนวคิดที่จะร่วมกับหน่วยงานในพื้นที่ กลุ่มเกษตรกร ภาคเอกชน ในการนำเทคโนโลยีด้าน IT เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนา supply chain ของผักในพื้นที่นั้น เมื่อวันที่ 3 พฤษภาคม 2554 ได้มีการร่วมประชุมกับผู้เกี่ยวข้องอีกครั้งหนึ่ง โดยได้เชิญ อ.สมยศ เจริญอักษร ผู้ประสานงานชุดโครงการวิจัยโลจิกติกส์เกษตร สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย รองผู้อำนวยการ สทอภ. ผู้อำนวยการศูนย์วิจัย ม.ศรัประทุม ร่วมให้ข้อมูลในเรื่องยุทธศาสตร์วิจัยด้านโลจิสติกส์และห่วงโซ่อุปทานเกษตร ซึ่งประกอบด้วย 4 กลุ่ม หลัก ได้แก่

1. การวิจัยเพื่อยกระดับผลผลิตด้านโลจิสติกส์(Logistic Productivity) ของสินค้าเกษรไทย
2. การวิจัยเพื่อสร้างคุณค่าและจัดการคุณค่าในห่วงโซ่อุปทานเกษตรและอาหาร
3. การวิจัยเกี่ยวกับการประกันคุณภาพเพื่อความปลอดภัยทางอาหาร
4. การวิจัยเพื่อยกระดับความเป็นอยู่ของสมาชิกในห่วงโซ่อุปทาน

ทั้งนี้คณะทำงานจะ

• สรุปยกร่างการทำงาน Logistic ผักภาคตะวันตก กรณีศึกษาตลาดศรีเมือง เพื่อนำเสนอ วช.ต่อไป
•  ในขณะเดียวกันก็เสนอกรอบงานที่สามารถนำ IT ไปทดสอบการใช้งานเบื้องร่วมกับตลาดศรีเมือง  และ
• การเสนอเรื่องการทำการศึกษษเบื้องต้นเพื่อใช้เงินจาก platform สวทช.

Presentation ประกอบการประชุม

การประชุม SIG เกษตรเรื่อง Supply Chain Management ผัก

 

วันที่ 18 เมษายน 2554 SIG เกษตร ได้ประชุมคณะทำงานต่อเนื่องจากการลงพื้นที่ จ.ราชบุรี ประกอบด้วยคุณเปรม ณ สงขลา ประธาน SIG เกษตร ดร.ภาสกร SRI platform director, ผู้แทนจาก cluster อาหารและเกษตร, TMEC, ผู้แทน สกว.ฝ่ายอุตสาหกรรม ผอ.ศูนย์วิจัย ม.ศรีปทุม ร่วมหารือแนวทางการทำงานในพื้นที่ จ.ราชบุรี สรุปประเด็นจากการประชุมได้ดังต่อไปนี้

• ที่ประชุมเห็นชอบให้ทำการศึกษา Supply Chain Management ของผัก ภาคตะวันตก โดยเลือกกลุ่มศึกษาในพื้นที่ จ.ราชบุรี(กลุ่มหนองไร่ และกลุ่มเจดีย์หัก) และตลาดกลางสินค้าผักผลไม้ คือ ตลาดศรีเมือง ทั้งนี้ผลการศึกษาต้องได้
•  road map ของการทำวิจัยและภาคปฏิบัติต่อเนื่องระยะต้น กลาง และระยะยาว ของ การปรับปรุงมาตรฐานการผลิตที่ทำให้ได้สินค้ามีคุณภาพ ได้มาตรฐาน GAP
• มีข้อเสนอแนะเรื่อง post harvest
•  เรื่อง logistics ที่เหมาะสม
• ภาคการบริการที่จะเกิดขึ้นหลังการปรับปรุงระบบการผลิตและการขนส่ง
• และระบบการกระจายสินค้าและการสร้างภาพลักษณ์สินค้าคุณภาพในระยะต่อไป
• TMEC และตลาดศรีเมือง จะร่วมกันศึกษาการใช้ sensors กับการขนส่งสินค้า หรือเทคโนโลยีอื่นที่เป็นการนำร่องการปรับใช้เทคโนโลยีร่วมกัน ขณะเดียวกันอาจศึกษาการถอดบทเรียนเกษตรกรจากการติดตั้งระบบเก็บข้อมูลในแปลงด้วย
• โครงการนี้เป็นการขอทุนจาก matching fund ระหว่าง สกว. และ สวทช.
• ระยะเวลาศึกษา 6 เดือน
• เป็นการจัดหาผู้เชี่ยวชาญ ด้านการผลิต logistics, post harvest, และเศรษฐศาสตร์ มาร่วมทีม
• จะเริ่มดำเนินการยกร่างโครงการภายในสัปดาห์นี้
• ประชุมครั้งต่อไปเพื่อเสนอร่างโครงการในวันที่ 3 พค. 2554